Sådan gør du
1. Klargør
Kog risene efter pakkens anvisning. Skær kylling og svampe i stykker, hak ingefær og hvidløg, og snit forårsløg.
2. Steg
Varm olien på en pande og steg kyllingen, til den har fået farve. Tilsæt svampe, ingefær og hvidløg, og steg videre.
3. Saml retten
Rør østerssauce og vand i, og lad det simre, til kyllingen er gennemtilberedt og svampene møre.
4. Servér
Drys med forårsløg og servér med ris.
Gode råd og alternativer
- Kilden bruger shiitake og risvin. Her bruges champignoner, og risvinen er udeladt; retten får en mildere smag.
- Østerssauce indeholder normalt bløddyr.
Kilder
Dansk tilpasning af kildens kylling med shiitake, her med champignoner og uden risvin.
Opskriften er en dansk bearbejdning. Billedet er en AI-genereret illustration, og retten er ikke nødvendigvis afprøvet i køkkenet.