Sådan gør du
1. Klargør
Kog risene efter pakkens anvisning. Skær kyllingen i mundrette stykker. Skær ingefær i tynde strimler, og hak løg, hvidløg og chili.
2. Brun kyllingen
Varm olien i en gryde eller dyb pande. Steg kyllingen, så den får lidt farve. Kom ingefær, løg, hvidløg og chili i, og steg kort med.
3. Simr
Tilsæt fiskesauce, østerssauce, sukker og vand. Lad retten simre under låg, til kyllingen er gennemtilberedt.
4. Servér
Smag saucen til og servér med ris.
Gode råd og alternativer
- Kilden bruger kyllingebryst eller vinger. Her bruges udbenet overlår; tilberedningstiden kan variere med stykkernes størrelse.
- Fiskesauce indeholder fisk og østerssauce normalt bløddyr. Reducér chilien for en mildere ret.
Kilder
Dansk tilpasning af kildens kylling med ingefær, med udbenet overlår og mindre mængder sauce.
Opskriften er en dansk bearbejdning. Billedet er en AI-genereret illustration, og retten er ikke nødvendigvis afprøvet i køkkenet.