Sådan gør du
1. Bryg kaffen
Bryg en stærk kaffe med vietnamesisk phin-filter, hvis du har et. Alternativt kan du brygge stærk filterkaffe eller bruge espresso og lidt varmt vand.
2. Rør med mælk
Fordel den sødede kondenserede mælk i glas. Hæld den varme kaffe i og rør, til mælken er opløst.
3. Afkøl og servér
Lad kaffen køle lidt af. Fyld glassene med isterninger og servér straks.
Gode råd og alternativer
- Kilden bruger phin-filter. Almindelig filterkaffe eller espresso giver en anden brygning, men er et let tilgængeligt alternativ.
- Brug sødet kondenseret mælk, ikke usødet kondenseret mælk. Produktet indeholder mælk.
Kilder
Dansk tilpasning af kildens vietnamesiske iskaffe, til to glas med mulighed for almindelig kaffebrygning.
Opskriften er en dansk bearbejdning. Billedet er en AI-genereret illustration, og retten er ikke nødvendigvis afprøvet i køkkenet.