Sådan gør du
1. Tilbered
Krydr kyllingen med halvdelen af saltet og steg i olie, til den er gennemstegt og mindst 75 °C i midten. Lad hvile og skær i mindre stykker. Varm kikærterne i en gryde med lidt vand.
2. Saml
Rist brødet sprødt i ovnen ved 200 °C, cirka 8 minutter. Rør yoghurt med hvidløg, spidskommen og resten af saltet. Rist pinjekerner på en tør pande. Læg brød, afdryppede kikærter og kylling i skåle, fordel yoghurt og drys pinjekerner over.
Gode råd og alternativer
- Indeholder mælk og normalt hvede.
- Saml retten lige før servering.
Kilde og tilpasning
Kyllingebryst og færdigkogte kikærter bruges til en mindre portion.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.