Sådan gør du
1. Form farsen
Hak halvdelen af løget og persillen fint. Bland med kød, krydderier og halvdelen af saltet, og form små boller.
2. Lad simre
Skær kartofler i tynde skiver og resten af løget i både. Brun bollerne i olien. Tilsæt kartofler, løg, tomater og resten af saltet; spæd eventuelt med lidt vand. Lad simre under låg cirka 30 minutter, til kartofler og kød er gennemtilberedte.
Gode råd og alternativer
- Kontrollér at farsbollerne er gennemstegte.
- Server eventuelt med ris, som ikke indgår i ingredienslisten.
Kilde og tilpasning
Tilpasset til to personer, med en forenklet sauce og krydring.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.