Sådan gør du
1. Lav hummus
Blend kikærter, tahin, citron, hvidløg, vand og halvdelen af saltet glat. Fordel på et fad.
2. Steg og servér
Rist pinjekerner i olien og tag dem op. Steg kødet gennemstegt i samme pande med kanel og resten af saltet. Fordel kødet og pinjekernerne på hummussen.
Gode råd og alternativer
- Indeholder sesam.
- Server med pitabrød og grønt efter ønske.
Kilde og tilpasning
Nedskaleret med kikærter på dåse og kanel som enkel krydring.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.