Sådan gør du
1. Svits
Hak løg og hvidløg og skær gulerødderne i små tern. Svits dem i olie i en gryde i 4 minutter.
2. Lad simre
Tilsæt tomater, vand og salt. Lad simre 15 minutter, tilsæt ærterne og kog videre 5–10 minutter, til grøntsagerne er møre.
Gode råd og alternativer
- Server med libanesiske ris; risene er ikke medregnet her.
- Dette er en kødfri version; stavningen og retten varierer mellem familier.
Kilde og tilpasning
Denne version udelader kød og er reduceret til to personer.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.