Sådan gør du
1. Trin 1
Skræl lotusroden og skær i tynde skiver. Skyl skiverne.
2. Trin 2
Simr dem med vand, soja og sukker under låg, til de er møre.
3. Trin 3
Tag låget af og lad væsken koge ind under omrøring. Afslut med sesamolie og sesamfrø.
Gode råd og alternativer
- Lotusrod kan ofte købes frossen; følg pakkens anvisning.
Kilde og tilpasning
Dansk bearbejdning til to med tilpassede mængder; se originalen for dens fulde version.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.