Sådan gør du
1. Trin 1
Skær ingefær i skiver. Kog vand, ingefær og kanel ved svag varme i cirka 40 minutter.
2. Trin 2
Si drikken og rør sukkeret ud i den. Afkøl hurtigt og tilsæt tørret kaki.
3. Trin 3
Stil på køl indtil kold og servér med lidt pinjekerner.
Gode råd og alternativer
- Tørret kaki og pinjekerner kan udelades; det ændrer den traditionelle servering.
Kilde og tilpasning
Dansk bearbejdning til to med tilpassede mængder; se originalen for dens fulde version.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.