Sådan gør du
1. Blanchér
Skyl spinaten og blanchér den kort i kogende vand. Hæld vandet fra, skyl i koldt vand og pres forsigtigt væden ud.
2. Krydr
Hak hvidløg og forårsløg, og vend med spinat, soja, sesamolie og sesamfrø.
3. Servér
Servér som banchan til ris.
Gode råd og alternativer
- Soja kan indeholde hvede; retten indeholder sesam.
Kilde og tilpasning
Bearbejdet efter Maangchis spinatbanchan.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.