Sådan gør du
1. Skær
Halvér agurken på langs og skær den i tynde skrå skiver. Snit løg og forårsløg fint og hak hvidløget.
2. Vend sammen
Bland grøntsagerne med soja, gochugaru, sesamolie og sesamfrø lige før servering.
3. Servér
Servér som kold banchan til ris eller grillmad.
Gode råd og alternativer
- Bland lige før servering, så agurken holder sig sprød.
- Gochugaru er koreanske chiliflager og varierer i styrke.
Kilde og tilpasning
Halv portion og uden kildens valgfrie sukker.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.