Sådan gør du
1. Steg kimchi
Hak kimchien og steg den i neutral olie et par minutter.
2. Tilsæt ris
Bland ris, kimchilage, gochujang og vand i. Steg under omrøring, til alt er rygende varmt. Vend sesamolie i.
3. Servér
Steg æggene separat og læg dem på risene. Drys med sesamfrø.
Gode råd og alternativer
- Brug nedkølede ris, som hurtigt er sat på køl og opbevaret koldt; genopvarm grundigt.
- Kimchi kan indeholde fisk eller skaldyr. Kontrollér etiketten.
Kilde og tilpasning
Bearbejdet til to med æg som valgt servering; ris er angivet som kogt vægt.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.