Sådan gør du
1. Steg tofu
Dup tofuen tør, skær den i skiver og steg den gylden på begge sider i neutral olie. Læg den til side.
2. Lav sauce
Steg finthakket løg og hvidløg kort. Rør soja, gochugaru, sukker og vand sammen og hæld på panden.
3. Braisér
Læg tofuen i, og lad den simre nogle minutter. Dryp sesamolie over og drys forårsløg på.
Gode råd og alternativer
- Sojasauce kan indeholde hvede.
Kilde og tilpasning
Dansk forenkling med fast tofu og mængder til to.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.