Sådan gør du
1. Trin 1
Skyl purløget og skær det i korte stykker. Rør mel, vand og salt sammen og vend purløget i.
2. Trin 2
Fordel dejen tyndt i varm olie på en pande.
3. Trin 3
Steg gylden på begge sider og skær i stykker.
Gode råd og alternativer
- Almindeligt purløg giver en anden smag; retten indeholder hvede.
Kilde og tilpasning
Dansk bearbejdning til to med tilpassede mængder; se originalen for dens fulde version.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.