Sådan gør du
1. Smag mælken til
Varm mælken let og læg safran i den i nogle minutter.
2. Pisk og afkøl
Pisk sukker i den kolde, tykke yoghurt. Rør safranmælk og kardemomme i. Stil koldt og server med hakkede pistacienødder.
Gode råd og alternativer
- Indeholder mælk og pistacienødder. Vælg tyk yoghurt for at få den rette konsistens.
Kilde og tilpasning
Kildens hurtige version med græsk yoghurt er cirka halveret; muskatnød er udeladt og sukker reduceret.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.