Sådan gør du
1. Bland
Pisk sattu, sukker og salt ud i lidt vand. Tilsæt resten af det kolde vand og rør, til drikken er jævn.
2. Server
Fordel i to glas. Rør igen inden servering, da melet kan synke til bunds.
Gode råd og alternativer
- Brug ristet sattu og ikke råt kikærtemel. Sødm efter smag.
Kilde og tilpasning
To mindre glas end kildens; sukkermængden er reduceret.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.