Sådan gør du
1. Klargør
Udblød begge slags dal 20 minutter i varmt vand og dryp dem godt af. Brug nykogte ris, som har dampet af.
2. Temperér
Varm olie, lad sennepsfrø springe, og rist linser og cashewnødder gyldne. Tilsæt chili og karryblade.
3. Bland
Rør kokos i og varm kort. Vend forsigtigt ris og salt i, og varm retten igennem.
Gode råd og alternativer
- Indeholder cashewnødder. Risvægten er kogt vægt.
Kilde og tilpasning
Tilpasset to med allerede kogte ris; asafoetida er udeladt.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.