Sådan gør du
1. Rist
Rist jordnødderne gyldne i olie og tilsæt sesam, chili, hvidløg og karryblade kort. Lad afkøle.
2. Blend
Blend med de ristede kikærter, vand og salt til en chutney. Juster konsistensen med lidt vand.
Gode råd og alternativer
- Indeholder jordnødder og sesam. Server med idli eller dosa.
Kilde og tilpasning
Kildens ristede kikærtevariant er valgt; portionen er halveret og asafoetida udeladt.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.