Sådan gør du
1. Klargør
Skyl og afdryp urterne; brug myntebladene og de fine korianderstilke.
2. Blend
Blend urter, chili, ingefær, citron, salt og lidt vand til en glat chutney. Juster med vand og server.
Gode råd og alternativer
- Server til snacks og grillmad. Opbevar køligt og brug frisk.
Kilde og tilpasning
En lille portion; chili og forholdet mellem koriander og mynte er tilpasset.
Den danske version er ikke afprøvet i et køkken.