Mørksej i filodej

~ Mørksej i filodej

Denne opskrift er til 4 personer

Ingredienser 600 g mørksejfileter uden skind og ben 8 tomater 250 g champignon 4 fed hvidløg 2 spsk rapsolie 8 stykker filodej Tilbehør: Grøn salat Groft brød

Fremgangsmåde

•Tænd ovnen på 180 grader. •Rens champignon, og steg dem sprøde på en slip let-pande i 1 spsk olie. •Skær tomaterne i både, og hak hvidløgene. •Læg filodejstykkerne sammen oven på hinanden to og to, så du har 4 portioner dej, som ligger dobbelt. •Fordel fisk, tomater, hakket hvidløg og champignon på hver portion filodej. Krydr med salt og peber. •Fold filodejen sammen, og læg pakkerne på en bageplade med bagepapir. •Pensl pakkerne med olie, og bag dem i 10-15 min. Servér filopakkerne med grøn salat og brød. Tip: I stedet for mørksej kan du anvende torsk eller kuller. Energi: Pr. person: 3000 kJ (710 kcal) Protein: 26% Kulhydrat: 57% Fedt: 17% (13 g) venligst udlånt af www.2gangeomugen.dk