<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Bærtrøfler

~ BÆRTRØFLER. Opskrift på Bærtrøfler



Ingredienser

150 g bær, f.eks. solbær eller hindbær
1 dl Sukker
300 g mørk chokolade i små stykker
50 g smør eller margarine
Pynt
200 g mørk chokolade
200 g hasselnødder



Fremgangsmåde

Rist hasselnødderne på en tør stegepande. Gnid skallen af i et viskestykke. Hak nødderne ganske fint. Stil dem til side.
Læg chokoladen i en skål. Kog bær og sukker i fem minutter. Si blandingen over chokoladen. Tilsæt fedtstoffet, og rør, til massen er jævn. Rul massen i kugler, der stilles i køleskabet. Smelt chokoladen, som skal bruges til pynt, over et vandbad, og dyp de afkølede kugler i chokoladen. Rul dem herefter i de hakkede nødder.

Velbekomme!