<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Tærte med ananas

~ TÆRTE MED ANANAS, opskrift på tærte med ananas



Denne opskrift er til 10 personer



Ingredienser

300 gr. hvedemel
40 gr. hvedemel
1/2 tsk. salt
150 gr. smør
1/2 dl kold vand
300 gr. ananas
250 gr. sukker
2 æg
1 spsk. citronsaft
15 gr. smør
salt



Fremgangsmåde

Si melet med en anelse salt. tilsæt smør lidt efter lidt, men pas på det ikke bliver for varm når det æltes. Tilføj lidt ad gangen en ½ dl iskoldt vand, til konsistensen tillader at dejen kan rulles. Dejen kan sættes i køleskabet til det er kølet lidt ned og nemmere at rulle ud.. Del ananaskødet i passende stykker. Bland 40 g mel med sukkeret og en anelse salt. Rør æggene i et ad gangen. Bland ananas-stykkerne med citronsaften og hæld dem i blandingen. Rul tærtedejen ud og beklæd den smurte tærteform med 2/3 af den og anbring ananas-fyldet ovenpå. Fordel nogle små smørklatter rundt på kagen. Dæk med resten af tærtedejen. Bag tærten i den forvarmede ovn de første ti minutter ved ca. 230 grader. Sænk så varmen og bag videre ved 180 grader i ca. 1/2 time til toppen er pænt brun.

Bonusinformation



Velbekomme!