<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Tærte med nøddefyld

~ TÆRTE MED NØDDEFYLD, opskrift på tærte med nøddefyld



Ingredienser

6 æg
3 dl sukker
1 1/2 dl kartoffelmel
1 1/2 dl hvedemel
1 lille tsk bagepulver

Fyld:
4 dl piskefløde
200 gr valnøddekerner
2 ds abrikospuré á 200 gr
1 ds abrikoser ca 450 gr



Fremgangsmåde

Del æggene og pisk æggehviderne stift og skummende. Kom æggeblommerne i en ad gangen under piskning. Tilsæt sukker og pisk det hele til en let og luftig dej. Bland kartoffelmel og hvedemel og bagepulver og rør det i dejen. Smør to runde forme på hver 1 1/2 l, og drys dem med rasp. Kom dejen i formen og bag dem ved 175 gr på midterste rille ca. 25 min. Vend kagen ud og lad dem blive kold. Del herefter hver kage i to bunde. Pisk 3 dl af fløden og hak 3/4 af nøddekernerne. Læg bundene sammen med et lag abrikospuré og et lag flødeskum og drys med nødder. Lad dem stå i køleskabet 12 timer. Lad de halve abrikoser dryppe af og pisk resten af fløden. Bred flødeskummet over tærterne og læd de halve abrikoser øverst. Pynt med resten af nødderne.

Bonusinformation



Velbekomme!