<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Tærte med abrikoser

~ TÆRTE MED ABRIKOSER, opskrift på tærte med abrikoser



Ingredienser

225 gr hvedemel
125 gr sukker
125 gr margarine
2 æggeblommer
1/2 tsk bagepulver

Fyld:
175 gr flormelis
2 æggehvider
10 tvebakker
3 tsk mandelolie
Tørrede abrikoser

Tilbehør:
Flødeskum



Fremgangsmåde

Start med at lægge abrikoserne i blød i vand (evt. tilsat rom el. sherry - det giver en god smag!)

Ælt dejen sammen og lad den hvile i 1 time, gerne på køl.

Pisk æggehviderne halvstive, sigt flormelis i, tvebakkerne knuses og røres i sammen med mandelolien.

Rul dejen ud og beklæd en tærteform med 2/3 af dejen. Læg abrikoserne i bunden og makronmassen ovenpå. Lav et gitter af resten af dejen som lægges ovenpå massen. Bag ved 200 gr. i ca 35 min.

Serveres lun med koldt flødeskum til.

Bonusinformation



Velbekomme!