<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Pasta med champignon, vegetar

~ Pasta med champignon, sund mad og vegetar Pasta med Champignon



Tilberedningstid: 20 minutter



Denne opskrift er til 4 personer



Ingredienser

Pasta med champignon

225 gram pasta skruer eller spiraler
4 teske olie
2 fed hvidløg i tynde skiver
600-700 gram champignon i tynde skiver
1 dl. hønsebouillon
4 spiseske græsk yoghurt 2%
2 spiseske frik timian
2 spiseske klippet purløg
2 spiseske hakket persille
50 gram revet parmesanost



Fremgangsmåde

Kogt pastaen.

Varm olien op og svits hvidløg ved middel varme i 1-2 min.

Tilsæt champignon og svits til vandet er fordampet.

Tilsæt bouillon og creme fraiche, varm igennem og lad det simre 3-5 min.

Lad pastaen dryppe af, hæld den tilbage i gryden og tilsæt saucen sammen med krydderurter. Smag til med salt og peber.

Server med revet parmesanost.

Bonusinformation

Pasta med champignon, er både sund mad og en god vegetar ret



Velbekomme!