<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Sushiruller

~ SUSHI-RULLER, opskrift på Sushiruller, dejlig fiske opskrift



Ingredienser

5 stk.=1 port.
1/2 dl rundkornede ris
1 dl vand
1 tsk risvineddike
1 tsk Sukker
1/2 tsk salt
2-3 romainsalatblade
1/2-1 tsk wasabi eller
2 tsk revet, almindelig peberrod
75 g pillede rejer
Sauce
1 spsk kinesisk soja
1 spsk vand
1 spsk Mørkt Muscovadosukker
1/2-1 tsk revet frisk ingefær



Fremgangsmåde

Kog ris og vand som angivet på pakken. Lad risene afkøle.
Skær rejerne i mindre stykker. Læg salatblade i en skål, og hæld kogende vand over, og lad dem stå i 30 sekunder. Tag bladene op, og læg dem over hinanden på et viskestykke, så de danner en firkant.
Bland de øvrige ingredienser, og fordel blandingen over salatbladene, men undlad at dække en kant på nogle centimeter. Rulles hårdt sammen, og stilles i køleskabet. Skær rullerne i stykker.
Bland ingredienserne til saucen. Hæld den i et lille bæger.
Suppler madpakken med en bid brød og et stykke frisk frugt.

Velbekomme!