<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Småkager med marmelade

~ SMÅKAGER MED MARMELADE, opskrift på Småkager med marmelade



Ingredienser

ca. 30 stk.
200 g smør
100 g Dansukker Flormelis
250 g hvedemel
25 g æggeblomme (2 små)
100 g abrikosmarmelade



Fremgangsmåde

Arbejd smør, flormelis, hvedemel og æggeblommer sammen. Lad dejen hvile i køleskabet natten over.
Rul dejen tyndt ud, og udstik runde kager på ca. 6 cm i diameter. På halvdelen af kagerne udstikkes et rundt hul. Læg kagerne på bageplader med bagepapir, og bag dem midt i ovnen ved 200° i ca. 10 minutter. Smør marmelade på kagerne uden hul, og læg kagerne med hul oven på. Bag småkagerne i yderligere 1-2 minutter.
Hvis du ikke laver hul i småkagerne, kan du pynte med glasur og dekorere dem, som du har lyst.

Velbekomme!