<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Orangekager småkager

~ ORANGEKAGER. Opskrift Orangekager småkager



Ingredienser

Ca. 60 stk.
100 g mel
100 g melis
125 g havregryn
100 g smør eller margarine
skallen af 2 appelsiner
2 æg
1 knivspids salt
1 tsk. fintreven citronskal
1 tsk. vaniljesukker.



Fremgangsmåde

Høvl appelsinskallerne – kun det yderste lag – på den grove side af råkostjernet, og drys det over med sukkeret. Lad det stå mindst tre timer og helst fra den ene dag til den anden. Rør smørret blødt og bland det med appelsinsukkeret. Tilsæt det sammen piskede æg. Bland de tørre dele – mel, salt, vaniljesukker, havregryn og citron – og arbejd dejen godt sammen. Sæt den på smurte bageplader med lidt afstand imellem (de flyder lidt ud) og bag dem gyldne ved jævn, god varme, 200 grader, i omkring 8-10 min. Lad dem blive kolde på en bagerist.

Velbekomme!