<< Hop til Kategori-oversigten eller galleriet




Honningkage fra Falster

~ HONNINGKAGE, Fedtfattig honningkage opskrift



Ingredienser

600 g Honning
3 æg
3/4 dl ylette
2 tsk. kanel
1 tsk. ingefær
reven skal af 1 appelsin eller citron
500 g. rugmel eller sigtemel
1 tsk. Hjortetaksalt



Fremgangsmåde

Honningen smeltes i en gryde ved svag varme og afkøle lidt. Æg, ymer, krydderier og appelsinskal røres i. Mel og hjortetaksalt blandes godt og vendes i dejen.
Dejen hældes i en smurt form på ca. 2 l. og bages ca. 1 timer ved 160 grader.

Bonusinformation

En dejlig julekage - klassiker



Velbekomme!